Welcome to Marco e Caterina Restaurant

WhatsApp

Menu

ANTIPASTI DI TERRA

MENU

MARCO E CATERINA

Il misto di salumi locali, pecorino e sott'oli del territorio

La nostra selezione di materie prime sarde d'eccellenza *1,7

Sfoglia di carasau con pecorino e purpuzza a coltello

Saporito formaggio arrosto accompagnato da carne di maiale tipica saltata al momento *1,7

Carpaccio di manzo sardo e orto di stagione

Sottili fette di manzo affumicato artigianalmente in casa, verdure stagionali e condimento essenziale *3,7,9

Mare e terra in sei bocconi

Un percorso in sei assaggi: pane fatto in casa, mare e terra che si incontrano tra salse e materie prime fresche *1,2,3,4,7,14

ANTIPASTI DI MARE

MENU

MARCO E CATERINA

La selezione di mare in 6 portate*

Un viaggio in sei portate attraverso profumi e consistenze marine, tra tradizione e creatività. Min. 2 persone *1,2,3,4,6,7,8,9,14

Dal mare... selezione di crudi*

Crudi di pesce e crostacei, lavorati al momento per conservarne freschezza e intensità *2,4,14

Il lingotto di razza a modo nostro

Razza, pesce umile dei nostri mari, trasformato in protagonista: carne delicata, gusto deciso e freschezza che parla del territorio *3,4,7,9

Il polpo e patate*

La nostra insalata di polpo, come si faceva una volta *9,14

Le cozze di Olbia con pomodoro fresco o alla marinara

La Cozza per eccellenza, cucinata in purezza o accompagnata da un sugo fresco al pomodoro *9,14

PRIMI DI TERRA

MENU

MARCO E CATERINA

La fregola di grano duro mari e monti

Piccola pasta tradizionale sarda preparata con frutti di mare, impreziosita da funghi e zucchine. Min. 2 persone *1,2,4,9,13,14

Il cullurgiones in doppia espressione

Pasta tipica sarda farcita con pecorino, patate e menta fresca, nappata con fondo bruno e scampi crudi *1,2,7,9,11

Il cullurgiones in doppia espressione

Pasta tipica sarda farcita con pecorino, patate e menta fresca, in salsa al pomodoro *1,2,7,9,11

I malloreddus della casa al ragù di salsiccia

*1,3,7

I ravioli fatti a mano con ripieno di dolce sardo e orto mediterraneo

Piccoli fagottini al dolce sardo accompagnati da verdure di stagione *1,7,9

PRIMI DI MARE

MENU

MARCO E CATERINA

Risotto alla pescatora

Minimo per 2 persone *2,4,14

I nostri busa all'astice

Pasta tipica sarda avvolta da un delicato sugo di astice, dove la tradizione sarda incontra la raffinatezza del mare. Min. 2 persone *1,2

I paccheri con gambero rosso, limone e stracciatella di burrata

L'esaltazione del Gambero Rosso crudo! *1,2,4,7

Lo spaghetto alle vongole

*1,4,13

Lo spaghetto con crema di bottarga di muggine

*1,4,13

SECONDI DI TERRA

MENU

MARCO E CATERINA

Agnello stufato con salsa allo yogurt

Tenera polpa di agnello cotta a bassa temperatura, esaltata dallo yogurt e da verdure di stagione *7,9

Tesoro sardo – Il maialetto arrosto con patate dorate al rosmarino

Tipico piatto della tradizione sarda, servito con dolci patate arrosto *9

La tagliata di filetto di manzo e selezione stagionale dell'orto

Taglio tenero e delicato accompagnato da verdure di stagione *9

La costata di manzo ai ferri

Circa 400 gr

La cotoletta di pollo con patatine

*1,5

SECONDI DI MARE

MENU

MARCO E CATERINA

La selezione di crostacei grigliati*

La nostra selezione di crostacei grigliati in purezza *2

Gran fritto misto di pesce con verdure croccanti*

Frittura croccante di calamari, gamberi rossi e verdure di stagione *1,2,4,5,8

La frittura di calamari*

*1,2,4,5,8

Pescato al forno

A seconda della selezione giornaliera – Spigola o orata 300-400 gr *4

Carpaccio di tonno scottato, crema di datterino e perle di ricotta

Proposte variabili a seconda della disponibilità del mercato *3,4,9

Polpo e seppia in zuppa aromatica*

Zuppa di molluschi al pomodoro fresco accompagnata da crostoni tostati *1,2,4,14

CONTORNI

MENU

MARCO E CATERINA

Insalata mista di stagione

La caponata di verdure

Patatine fritte o arrosto

La grigliata di verdure

La selezione di formaggi tipici con le nostre confetture

*7

Il nostro pecorino con olive in salamoia

DESSERT

MENU

MARCO E CATERINA

La Seada di zia Checca al miele biologico

L'abbinamento tra formaggio fresco e scorza di limone, cosparso dal miele che dona una nota dolce che avvolge la croccantezza della pasta fritta *1,3,7

Coppa di gelato alla crema di mirto/limone

*1,5,7,8

Il tiramisù della casa

*1,3,7

La crema catalana

*3,6,7,8

La ricotta fresca di giornata con abbamele

*7

"Sa timballa" – espressione autentica della tradizione

Dolce al cucchiaio della tradizione sarda, una sorta di budino al crème caramel che si scioglie in bocca *3,7

L'ispirazione del momento

Dessert dello chef improntato sulla stagionalità degli alimenti e la tradizione

Selezione assortita di pasticceria sarda

*1,3,7,8

Sorbetto al limone

*5,8

Consulta la lista allergeni

CLICCA QUI

Menu

Contatti

  • Via Circonvallazione Est, 08020, Posada NU
  • Aperti a Pranzo e Cena

© 2026 La Locanda SNC di Satta Marco & C. - PI 01203390917

Developer

Facebook-f Instagram